Letzte Beiträge und ungelesene Themen

Hier werden die letzten Aktivitäten sowie deine ungelesene Themen im Forum angezeigt (falls vorhanden).

Letzte Aktivitäten

  • Jens

    Hat das Thema Auflösung des Vereins? gestartet.
    Thema
    In den letzten Tagen erreichen mich Fragen wie diese:
    (Zitat)

    Zuerst mal möchte ich betonen, dass der Verein natürlich nicht aufgelöst werden muss. Ich habe das Thema 'Auflösung des Vereins' jedoch auf die Tagesordnung unserer JHV gesetzt, weil seit
  • Christian21

    Kommentar (Artikel)
    Bin total überrascht. Warum soll der Verein aufgelöst werden? Da habt ihr euch so viel Arbeit gemacht und das soll jetzt alles umsonst sein?
  • Karin Granzow

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Ihr Lieben,
    ich bin begeistert von der regen Diskussion :love:

    Hier meine Erfahrungen mit der Fermentation:
    Bei mir muss immer alles einfach undsimpel sein. Für großes Experimentieren fehlt mir momentan noch die Zeit und vor allem sicher auch die Geduld :P

  • Karin Granzow

    Hat eine Antwort im Thema Rezepte verfasst.
    Beitrag
    Liebe IMO,
    da bin ich vollkommen deiner Meinung. Unsere Menschheit ist durch die Lebensmittelindustrie so "versaut", dass nur noch der Geschmack zählt. Und um aufklärend wirken zu können, sollten wir die Menschen in unserem Umfeld über den Geschmack…
  • IMO

    Hat das Thema Rezepte gestartet.
    Thema
    Hallo Ihr Lieben,
    einige Zeit frage ich mich schon, ob dieses Thema hier notwendig ist?
    Wir brauchen nur Wildkräuter, Sprossen, Gemüse,Obst, Samen/ Nüsse auf den Tisch stellen und schon kann es losgehen.
    Für einen weit Fortgeschrittenen die normalste…
  • IMO

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Hallo ihr Lieben,
    das ist ja ein spannendes Thema und mich freut eure Experimentierfreude und die
    rege Diskussion ! :) :) :)
    Volker die Mikroorganismen kannst du beruhigt nehmen.
    Und das ist der Weg aus wenig viel zumachen .
    Was fermentiert ihr denn so…
  • Volker

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Wir (vor allem meine Frau) experimentieren seit einiger Zeit viel mit fermentieren.
    Es macht Spaß, es nicht so streng anzugehen.
    Eine Idee haben wir z.B. ausprobiert: Man bekommt nach Darmspülungen häufig von Heilpraktikern Präparate mit lebenden…
  • Niklas

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Moin allerseits,

    Ich bin der Sohn von Renko und wollte mich hier auch mal zu Wort melden, da ich momentan auch viel mit der Fermentation herumexperimentiere.

    Sauerkraut habe ich nun ein paar mal gemacht, jedoch hatte ich große Probleme damit, es vor…
  • Renko

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Hallo IMO,
    der Link ist sehr interessant. Ich werde mir diese Seite auch mal genauer anschauen.

    Für den Joghurt habe ich bisher Mandelmilch (selbst hergestellt) und Sojamilch (gekauft) genommen. Als Starter Mandel- bzw. Sojajoghurt sowie ergänzend…
  • IMO

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Hallo Renko,
    Dr. Switzer das Ist das Stichwort .

    https://deine-ernaehrung.de/fe…e-saefte-nach-dr-switzer/

    Hier wird sehr gut erklärt was es mit der rechtsdrehenden und linksdrehenden Milchsäure auf sich hat.
    Also nichts wie ran an das Fermentierte! :)
  • Renko

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Hallo IMO,

    beflügelt von der letzten Rohvolution in Berlin beginne ich gerade wieder, verschiedene Fermentationen auszuprobieren. Erste Versuche hatte ich letztes Jahr gemacht, nachdem ich mir einen Vortrag von Dr. Switzer angehört habe. Aufgrund des…
  • Karin Granzow

    Hat eine Antwort im Thema Fermentation von Gemüse/Wildkräuter usw. verfasst.
    Beitrag
    Liebe IMO,
    bin gerade im Urlaub und melde mich Ende nächster Woche zu diesem Thema.
    LG
  • IMO

    Thema
    Hallo Ihr Lieben,
    welche Erfahrungen habt ihr mit dem Fermentieren von Gemüse und Wildkräutern gemacht?
    Japaner fermentieren sehr viele verschiedene Gemüse.
    Hat Jemand Erfahrung mit Getreidemilch?
    Denn die Bakterien sind gut für den Darm, soviel ich…
  • IMO

    Hat eine Antwort im Thema Seelenfreude und Entschleunigung verfasst.
    Beitrag
    Liebe Karin,
    zwei Bücher von Alexandra Stross habe ich bestellt. Nach dem was ich "Beim Blick ins Buch " gesehen habe,
    ist sie wirklich beeindruckend . Mit Bücher kauf bin ich etwas vorsichtig geworden, und wenn möglich, nur gebrauchte.
    Bei uns hat sich…
  • Karin Granzow

    Hat eine Antwort im Thema Seelenfreude und Entschleunigung verfasst.
    Beitrag
    Liebe IMO,
    da bin ich gespannt, was du dann zum Intervallfasten berichten wirst.

    Ja, das Video von Petra Bracht kenne ich und bin auch fleißig dabei, achtsam zu essen und dabei lange genug zu kauen. Meine Erfahrung ist allerdings, dass das nicht der…
  • IMO

    Hat eine Antwort im Thema Seelenfreude und Entschleunigung verfasst.
    Beitrag
    Liebe Karin ,
    danke für deine Erfahrungen, die du uns mitteilst.

    Als ich mir Dr. P. Bracht angesehen habe, bin ich auf das Thema kauen gestoßen,
    Das ist für mich im Moment auch das grosse Thema, seid beginn der Fastenzeit.
    Durch dich animiert , kommt…
  • Karin Granzow

    Hat eine Antwort im Thema Seelenfreude und Entschleunigung verfasst.
    Beitrag
    (Zitat von IMO)

    Liebe IMO,
    hier mein angekündigter kurzer Bericht zum Fasten:

    Wie bereits erwähnt, praktiziere ich seit diesem Jahr das Intervallfasten. Ich verfolge seit 3 Jahren auf youtube Dr. Petra Bracht, die ich auf Manfred Bruers Kongress vor…
  • Jens

    Thema
    Es gab mal wieder 'ne Rohvolution in Berlin. Eine Messe mit vielen interessanten Vorträgen zu ganz unterschiedlichen Themen im Bereich Rohkost und Gesundheit. Attraktion und Anziehungsmagnet für Besucher aus nah und fern waren wie jedes Jahr…
  • Jens

    Hat eine Antwort im Thema Seelenfreude und Entschleunigung verfasst.
    Beitrag
    Liebe IMO,
    Konsequent bedeutet für mich: folgerichtig, also einer gewissen Logik folgend. Die Logik, der ich folge, ist das was mir die Natur zeigt, z.B. dass kein Lebewesen in der Natur Kochtopf oder Bratpfanne benutzt. Auch das Feuer als solches wird…
  • IMO

    Hat eine Antwort im Thema Seelenfreude und Entschleunigung verfasst.
    Beitrag
    Hallo Jens,
    habe mal auf Deiner Website gestöbert. Toll, dass du mit der Rohkost so konsequent bist:!:
    Weniger schmerzen bedeutet auch mehr Lebensfreude :)
    Wobei mir zu den Rückenproblemen die Worte von Mutter Odette aus einem Kloster einfallen.
    "Neben der…

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